Resep Sehat Sayur Asem | Sayur Asem merupakan sumber serat dan kaya nutrisi penting. Kandungan-kandungan yang terdapat didalamnya memiliki kemampuan untuk melindungi tubuh kita dari berbagai serangan penyakit.
Resep yang satu ini mungkin sudah tak asing lagi di indonesia, mungkin anda sudah ahli dalam membuat sayur asem? tapi keahlian orang tentu berbeda-beda, makanya disini penulis mencoba menyajikan resep sayur asem yang berbeda juga
>Bahan yang harus anda persiapkan diantaranya
1.250 ml air
50 gram buah melinjo yang tua,cuci bersih
100 gram nangka muda,potong-potong
2 buah jagung manis,potong melintang
Haluskan
7 butir bawang merah
5 butir kemiri,sangrai
3 buah cabai merah
1 sdt terasi goreng
2 sdt garam
2 sdt gula pasir
3 buah ibujari asam jawa(muda)
2 lembar daun salam
3 cm lengkuas,memarkan
100 gram labu siang,potong-potong
7 utas kacang panjang,potong-potong
1 tongkol jagung manis,potong-potong
1 ikat kecil daun melinjo
1.Didihkan air bersama buah melinjo,nangka,bumbu yang dihaluskan,daun salam,lengkuas,dan asam muda sampai harum dan nangka mulai matang.Angkat asam mudanya,kemudian pecahkan.Masukkan kembali ke dalam panci sayur.
2.Masukkan labu siam,kacang panjang,jagung manis,dan daun melinjo.Masak sampai mendidih dan sayuran matang.Angkat,sajikan.
Salam Sehat dan Semoga Bermanfaat