Resep Sehat Tumis Jamur | Mengkonsumsi jamur ternyata bukan hanya untuk memuaskan lidah dan mengenyangkan perut karena ternyata banyak manfaat yang berguna dari jamur bagi kesehatan tubuh dan di dalam jamur terkandung senyawa imunomodulator yakni beta-glucan yang sangat berkhasiat untuk kesehatan manusia.
Bahan yang harus anda persiapakan diantaranya
250 gr kentang beku, bergelombang
100 gr jamur shiitake, iris tipis
2 sdm minyak goreng
½ bh bawang bombay, iris tipis
2 siung bawang putih, cincang halus
2 bh cabai merah, iris tipis
4 sdm saus tiram
100 ml air
1 sdt maizena, larutkan dengan 3 sdm air
Garam, gula pasir secukupnya
Minyak goreng secukupnya
1. Goreng kentang hingga kering. Angkat, tiriskan.
2. Panaskan2 sdm minyak goreng, tumis bawang bombay, bawang putih, cabai hingga harum. Masukkan jamur, aduk hingga rata.
3. Beri saus tiram, garam, gula pasir, air. Masak hingga mendidih.
4. Tambahkan larutan maizena, masak hingga mengental. Masukkan kentang, aduk rata. Angkat, sajikan.
